Já não é novidade que a chia está em alta entre os consumidores brasileiros, junto com a quinoa e outros grãos, mas a pergunta é: A semente de chia funciona mesmo?
Segundo a nutricionista Camila Cohen, “Para ser uma aliada do emagrecimento, deve substituir alguma fonte de carboidrato integral e não complementar a dieta”. Consumida por muitas civilizações antigas graças às muitas propriedades nutritivas, além de saudável ela ainda auxilia na boa forma.