Bolo de maçã com aveia e linhaça

Receita deliciosa, cheia de energia para começar bem os dias de férias! 🙂

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 maçãs
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar orgânico
• 1/4 de xícara (chá) de aveia orgânica
• 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça orgânica
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 pitada de cravo em pó (opcional)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Castanha-do-pará a gosto

Modo de preparo:

1. No liquidificador bata os ovos, as cascas da maçã e o óleo. Reserve.
2. Numa travessa coloque as maçãs picadinhas, a farinha e o açúcar peneirados, misture e acrescente a aveia, a linhaça e a canela em pó.
3. Despeje a mistura do liquidificador e por último coloque o fermento em pó. Depois de bater, coloque em fôrma untada e leve ao forno por 50 minutos.
4. Polvilhe com pedaços de castanha-do-pará.

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