Tortinha de frutas funcionais

Essa é uma torta ideal para manter a alimentação saudável sem perder o prazer dos doces. Ela contém Amaranto e Blueberry, ambos ricos em antioxidantes. Vamos lá!

Ingredientes

Massa (para 4 tortinhas):

  • 5 colheres de sopa de resíduo de leite vegetal
  • 4 colheres de sopa de amaranto em flocos
  • 1 pitada de canela em pó
  • 3 colheres de sopa de sementes de linhaça
  • adoce a sua preferencia

Recheio

  • 1/2 xícara de uvas passas pretas
  • 1/2 xícara de mirtilo ou blueberry desidratado
  • 1/2 xícara de linhaça dourada
  • Adoce a gosto

Preparo

Massa: 

Misture tudo com as mãos e coloque em forminhas untadas, leve para assar até dourar.

Recheio:

Deixe as frutas em hidratação por 15 minutos em água morna junto com a linhaça.
Leve as frutas e a linhaça em gel ao liquidificador e bata até ficar homogêneo.

Coloque o recheio nas forminas e está pronto!

A loja Biomarket vende ingredientes para esta receita de Tortinha de frutas funcionais

Amaranto em flocos Compre aqui
Blue berry – Mirtilos Compre aqui
Semente de linhaça dourada Compre aqui
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Fonte: ToFuncional

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