Biscoitos de Gengibre e Pólen

Misture:

  • 2 xícaras de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de amido de milho
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

Depois, acrescente os outros ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1/3 de xícara de mel
  • 3/4 de xícara de manteiga
  • 1 colher de sopa de pólen
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 1 colher de chá de canela

Amasse bem com as mãos. Enrole, corte em pedacinhos e arrume em uma assadeira untada. Leve ao forno para assar por 20 minutos na temperatura de 180º e pronto. É um jeito diferente de garantir a dose diária desse suplemento alimentar. As receitas feitas com pólen foram o nosso almoço depois da gravação. Parece que todo mundo ficou bem satisfeito.

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Fonte: G1

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