Hall da fama: goji berry, golden berry e cranberry
Superfrutas são aquelas raras ou com alto valor nutricional e propriedades benéficas ao organismo humano. São muito utilizadas como matérias-primas…
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Conheça a Bento Store
Fora dos padrões tradicionais, A Bento Store através de uma ideia inovadora e completa de sustentabilidade, re-inventou o conceito visual das…
Sal, gordura e sua pressão arterial: mito e verdade
A área da saúde e a opinião pública liderada pela imprensa, há décadas estão em guerra contra os malefícios trazidos…
Procedimentos para seleção, lavagem e desinfecção de frutas
Na hora de escolher, não compre frutas que apresentarem as seguintes características: Partes ou casca, ou polpa amolecidas, mofadas, ou…
Tabela de medidas caseiras de uma porção de óleos e gorduras
Medida equivalente a 1 porção = 73 Kcal Alimento Peso Medida caseira Azeite de dendê 9g ½…
Tabela de medidas caseiras de uma porção de laticínios
Os nutricionistas orientam o consumo de alimentos utilizando "uma porção" como medida. A quantidade de porções também pode variar conforme…
SiBBr apresenta banco de dados nutricionais de espécies brasileiras
Parceria entre o SiBBr e o Ministério do Meio Ambiente, no âmbito do projeto Biodiversidade para Alimentação e Nutrição, a…
Salmão com crosta de gergelim
O salmão é um peixe fonte de proteínas e gorduras de ótima qualidade, pois é rico em ômega-3, um tipo…
Nova embalagem Biomarket
Viabilizando praticidade aos consumidores, apresentamos a nova embalagem da biomarket Além de proporcionar vantagens em toda a cadeia de produção,…
Manual dos remédios tradicionais Yanomami
O “Manual dos remédios tradicionais Yanomami” é resultado de um longo trabalho de pesquisadores Yanomami. Jovens deste povo estão sendo…
Curiosidades sobre o mel
1. O mel contém tudo que nescessitamos para viver, ele contém anti-oxidantes, vitaminas, minerais e água! 2. Mel contém enzimas…
Sobre o saudável suco verde
Para quem não se importa com muita fibra, recomendamos tomar o suco verde sem coar. Mas para quem sente uma…