Como Fazer Leite de Amêndoas
Leite de amêndoas de imersão longa 1. Reúna os ingredientes. Você vai precisar de: 1 xícara e meia ou 220…
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Abaixo o terrorismo nutricional das dietas! A volta do prazer à mesa!
Entrevista com Sophie Deram, francesa e brasileira. Pesquisa obesidade infantil, nutrigenômica, transtornos alimentares e neurociência do comportamento. Emagrecer sem dieta,…
Quesadillas com Guacamole
A quesadilla é basicamente uma panqueca recheada ao estilo mexicano, como um sanduíche, feito com duas tortillas prensadas com um…
Um restaurante que é um anti-restaurante: o preço é livre e o cliente é convidado a lavar a louça no fim
A Ecozinha é uma experiência gastronômica em busca de relações mais saudáveis com a comida e com o dinheiro. “Restaurante?…
7 benefícios nutricionais da Castanha de Caju
Castanha de Caju Delicadamente doce e crocante, a castanha de caju, além de deliciosa é fonte de antioxidantes, vitaminas e…
Goji Berry, Conheça os Benefícios desta Fruta Poderosa
Goji Berry e seus benefícios Se você quer ter mais longevidade e ficar livre da maioria das doenças, o goji…
Bolinhos com farinha de semente de uva
Além de super saudável esta receita é deliciosa e pratica de ser feita, uma ótima opção de lanche rápido! Ingredientes:…
Quais os benefícios da farinha de Uva
Fibra da Casca da Uva ou farinha de uva é um alimento funcional, benéfico para sua saúde, pois é fonte…
Açúcar de coco adoça tanto quanto o comum e é mais saudável
Produzido de maneira rústica e sem adição de químicos, o açúcar de coco é uma alternativa mais natural e saudável…
Conheça os Frutos do Cerrado e suas Sazonalidades
As frutas do cerrado são muito desconhecidas ainda pela população brasileira. Essas frutas se destacam por ser ricas em nutrientes…
8 alimentos para consumir antes ou depois de malhar
Alguns alimentos consumidos antes ou depois da atividade física podem trazer resultados surpreendentes. Segundo a nutricionista Ana Maria Gonçalves, coordenadora…
Baru, uma castanha do Cerrado, atrai chefs e consumidores
Por Maria da Paz Trefaut - Redação Valor Econômico Proveniente do Cerrado, a castanha de baru tem chamado a atenção de…